Nasce un Gas ad Aversa

«La Tavola rotonda» conta di raggiungere a breve le 50 famiglie associate
Aversa. Sono già venticinque ma contano di arrivare a cinquanta inpochi giorni. Hanno creato un gruppo di acquisto che si chiama «LaTavola rotonda» e che persegue un obiettivo ambizioso, e nello stessotempo ambito da tutti coloro che ogni giorno si trovano, loro malgrado,a fare i conti con gli aumenti di prezzo, legati all’euro: acquistareprodotti biologici e biodegradabili direttamente alla fonte, ovvero dachi li produce. Questo per abbattere i costi e risparmiare, certo, ma anche pertutelare «l’etica dell’acquisto» e privilegiare quelle produzioni chetutelano la salute. È il primo comitato del genere nato ad Aversa ma neesistono già due esempi a Napoli, e hanno collezionato risultatiimportanti in termini di risparmio. Gli aversani che compongono «La Tavola rotonda» appartengono a diverseestrazioni sociali: insegnanti, professionisti e casalinghe. Tutti uniti da uno slogan: risparmiare e tutelare la natura, acquistando prodotti che la rispettino. Il promotore dell’iniziativa è Nicola Ciccarelli che guida il circoloaversano di Legambiente: «Oggi - dice Ciccarelli, in parte sorpreso dalrilievo che la sua iniziativa ha ottenuto - le industrie puntano amassificare la produzione, senza preoccuparsi della genuinità e dellaqualità di ciò che quotidianamente producono. L’esempio classico èquello della mela che oggi, prima di arrivare sulle nostre tavole,subisce in media trenta trattamenti chimici. Poi c’è il risvoltoeconomico della medaglia: questo tipo di produzione aumenta i costi chepoi si scaricano sulle tasche dei consumatori. E acquistaredirettamente dai produttori, dopo aver verificato la validità eticadella loro offerta, significa, al contrario, sfuggire a questi costi,risparmiando tantissimo». «Acquisteremo - rivela ancora il responsabile del comitato -detersivi biodegradabili, per l’esattezza un detergente fluido, da unartigiano di Ancona e risparmieremo, così, il 50 per cento di quelloche avremmo speso, acquistando detersivi in un supermercato. Ma andremoanche oltre: siamo in contatto con un allevatore di suini di Siena che,attraverso le videocamere, ci consentirà di ammirare i propri animali,allevati in modo sano, e di poterli acquistare con un risparmioquantificato intorno al 70 per cento. Lo stesso vale per un particolaretipo di formaggio». Ma anche la pasta potrà essere acquistata a prezzi contenuti, bussandodirettamente alla porta di qualche produttore: «Uno - concludeCiccarelli - lo abbiamo già individuato: produce pasta usando granibiologici ed è disposto a venderla direttamente a noi. Anche in questocaso, quindi, parliamo di prodotti assolutamente sani ed etici».
[Fonte: il Mattino]